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    什么是常温奶(纯牛奶)?

    作者:创始人 日期:2019-06-15 人气:1498

      又称超高温灭菌奶。是以生鲜牛奶或复原乳为原料,采用超高温工艺制成的常温乳制品。
    超高温工艺以实现常温贮存和长保质期为目的,以牺牲牛奶营养为代价,其高强度的热处理使牛奶中的免疫因子等生物活性物质被破坏殆尽,蛋白质等会发生变性,水溶性维生素受损严重,天然营养大量流失,还使可溶性钙变成不溶性钙,影响人体对钙质的吸收。
    常温奶(纯牛奶)无需冷藏存放,保质期6个月以上,俗称“罐头牛奶”。包装上有“纯牛奶”字样,一般整箱堆放销售。

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