什么是常温奶（纯牛奶）？
作者：创始人 日期：2019-06-15 人气：1498
又称超高温灭菌奶。是以生鲜牛奶或复原乳为原料，采用超高温工艺制成的常温乳制品。
超高温工艺以实现常温贮存和长保质期为目的，以牺牲牛奶营养为代价，其高强度的热处理使牛奶中的免疫因子等生物活性物质被破坏殆尽，蛋白质等会发生变性，水溶性维生素受损严重，天然营养大量流失，还使可溶性钙变成不溶性钙，影响人体对钙质的吸收。
常温奶（纯牛奶）无需冷藏存放，保质期6个月以上，俗称“罐头牛奶”。包装上有“纯牛奶”字样，一般整箱堆放销售。
